私たちは、筑波山の麓でダチョウ (オーストリッチ) を育てている国産ダチョウ牧場です。

SPEEDIA (スピーディア) といいます。

日本ではあまり馴染みのないダチョウですが、欧米や他のアジアの国では食肉として広く食べられています。

日本でも徐々にレストランで召し上がっていただくことができるようになっています。

私たちが何故ダチョウを育てているのか、ダチョウにはどんな魅力があるのか

そして、ダチョウは美味しいのか

そんな疑問にお答えできるような情報を、牧場の様子と共に、こちらで紹介していきますので

時々覗きにきてください。

株式会社SPEEDIA (スピーディア)　一同